ブログの管理人「まーくん」です。
まず始めにこのブログを始めたきっかけを書かせていただこうかと思います。
突然ですが、近い将来カフェを開業したいと考えています。
で、そんな話を親友(カフェ共同オーナー2のはまじ)と話していたところ、じゃあ カフェやっちゃおうかという話になり、
現在、徐々に開業に向けて計画を立てているところです。
そんな事を悶々と考えていて、ふっとブログに開業までのプロセスや開業後のプロセスなどを書いてみたら、俺たちの歴史が刻まれるんじゃないのか？と本気で閃き、このブログを立ち上げてみました。
ただ、問題は計画は進行しても実際に開業に至るまでにどれくらいかかるのかという事。
正直俺たちお店をやるための知識なんて全然ありません。
軽く本でかじった程度・・・
そんな俺たちが、カフェを作って成功したら面白くないですか？
「お店をやるのは、簡単なことじゃない！」
「趣味で出来るほど甘くない！」
んな言葉、何百回も耳にしてきましたが関係ない。
ただ自分がやりたいことをしたいんだ！
という想いだけでとりあえずカフェ開業を目指しています。
ただし、本気なのは確かなのでご心配なく。
と、こんなに勢いよく語っても結果が出せなければ何の意味もないわけです。
とりあえず、カフェが出来上がるまで書き続けていこうと思いますので、興味のある方は、応援よろしくお願いします。
ちなみに完成予定のカフェの名前は「TOY&CAFE ANALOG DOG」です。
